Brasserie L'éphémère Aubenas

Cuisine française traditionnelle avec des produits locaux.

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Heures d'ouverture: Lundi à Dimanche: 12h00 - 14h30, 19h00 - 22h30
Prix: 15€ - 35€
Adresse: 12 Pl. Parmentier, 07200 Aubenas, France
Site Web: https://restaurantguru.com
Téléphone: 06 42 92 02 84

La Brasserie L'éphémère, située au 12 Place Parmentier à Aubenas, est un lieu convivial où les visiteurs peuvent savourer une cuisine française traditionnelle avec une touche moderne. Son menu met en avant des plats faits maison, préparés à partir de produits locaux de qualité, offrant une expérience culinaire authentique. L'atmosphère chaleureuse et décontractée en fait un endroit idéal pour se détendre après une journée d'exploration dans cette charmante ville. À proximité, les visiteurs peuvent découvrir le château d'Aubenas et flâner dans les ruelles pittoresques du centre historique. Que ce soit pour un repas en famille ou un moment entre amis, L'éphémère promet une expérience mémorable.

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Large choix de menus

Bœuf Bourguignon

Le ragoût de bœuf mijoté dans du vin rouge est un véritable classique de la cuisine française. La viande est tendre et savoureuse, parfaitement imprégnée des arômes du vin et des légumes. Chaque bouchée révèle une harmonie de saveurs réconfortantes, idéale pour un repas convivial. Ce plat, bien qu'authentique, n'est pas simplement un repas, mais une invitation à savourer la tradition culinaire française. Une expérience à ne pas manquer.

Ratatouille

Ce plat de légumes mijotés est une véritable ode à la simplicité et à la saveur. L'ail et les tomates se marient parfaitement, apportant une profondeur délicieuse, tandis que les herbes ajoutent une touche de fraîcheur. Chaque bouchée révèle une harmonie de goûts qui réchauffe le cœur. Idéal pour ceux qui recherchent une option saine sans compromettre le plaisir. Une belle découverte culinaire à ne pas manquer.

Salade Niçoise

Cette salade composée est un véritable délice. Les tomates juteuses se marient parfaitement avec les œufs durs, apportant une texture crémeuse. Les anchois et les olives ajoutent une touche salée qui rehausse l'ensemble, tandis que le thon apporte une belle richesse. C'est un plat équilibré et savoureux, idéal pour une entrée ou un repas léger. Une belle harmonie de saveurs qui ravira les amateurs de cuisine méditerranéenne.

Crêpes Suzette

Les crêpes sucrées flambées sont un véritable délice. La combinaison de beurre, de sucre et de jus de citron crée une harmonie de saveurs qui éveille les papilles. La flambée ajoute une touche spectaculaire, rendant chaque bouchée encore plus savoureuse. C'est un dessert à la fois simple et raffiné, parfait pour conclure un repas sur une note gourmande. À ne pas manquer pour les amateurs de douceurs !

Tarte Tatin

La tarte aux pommes caramélisées renversée est un véritable délice. La pâte, à la fois croustillante et fondante, se marie parfaitement avec les pommes caramélisées, offrant une douceur subtile. Chaque bouchée révèle un équilibre harmonieux entre le sucré et l'acidulé. C'est un dessert qui évoque la chaleur d'une cuisine familiale, idéal pour terminer un repas en beauté. Une expérience gustative à ne pas manquer !